李敏，中共黨員，内蒙古農業大學森林培育學博士，江南大學生物工程學院發酵工程博士後，伟德国际weide副教授，内蒙古微生物學會秘書長。主要從事微生物生态學、根際微生物及應用微生物領域的研究工作，承擔發酵工程、乳品工藝學、生物工程設備、微生物學實驗等相關課程的教學和生物技術專業學生的各類實習指導工作。正在主持内蒙古自然科學基金重點項目（2022ZD01），主持完成了國家自然科學基金項目1項（31760169）、内蒙古自然科學基金項目1項（2017MS0310）、内蒙古自治區高等學校科學研究項目1項（NJZY16043），參與國家級、省部級、校級項目5項；主編專著1部，參編專著1部，參編教材1部（高等農林教材“十三五”規劃教材）；在國内外學術期刊Journal of Microbiology and Biotechnology、Enzyme Research、生态學報、菌物學報、過程工程學報等發表論文20多篇。
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